is [Eric Maundu] is landbouw in Oakland. Er zijn geen open velden in deze betonnen jungle, en zelfs als er de grond in zijn deel van de stad is verontreinigd en niet een geschikte plaats om voedsel te laten groeien. Maar hij gebruikt geen landbouwmethoden van oud. In feite zouden boeren van een eeuw geleden niets erkennen wat hij doet. Zijn techniek maakt gebruik van vis, verspreid water en grind om groenten in welke ruimte hij dan ook te laten komen; een landbouwmethode die Aquaponics wordt genoemd.
De video nadat de pauze een uitstekende kijk op zijn boerderij geeft. De twee hoofdonderdelen van het systeem zijn een grote watertrog waar vis wonen, en een verhoogd bed van grind waar het visafval in het water wordt afgefiltreerd en gecomposteerd door bacteriën om voedsel voor de groenten te worden. Veel meer onderdelen kunnen in de mix worden toegevoegd. Als het water bijvoorbeeld is gefilterd door het stenen bed, kan het zwaartekracht worden ingevoerd in een ander vat dat wordt gebruikt om de sla opgehangen te laten groeien door zwevend schuimbord. Maar het water eindigt altijd terug in de visvogel waar het kan worden hergebruikt. Dit eindigt overal van 90-98% van het water dat bij normale landbouw wordt gebruikt.
Maar [Eric] is ook geïnteresseerd in het toevoegen van een automatisering. Ongeveer zeven minuten in de video krijgen we de controlesystemen waar hij aan werkt met de hulp van Arduino en andere hardware.
[Bedankt Andrew]